1. 酒精濃度高低的定義

酒精濃度是指飲品中乙醇的含量。一般情況下，血液中酒精濃度達到0.08%被認為是飲酒過量。而在不同國家和地區(qū)，法律規(guī)定的飲酒上限也有所不同。以美國為例，駕車時酒精濃度超過0.08%將被認定為醉酒駕駛。

2. 酒精度多少算高

酒精濃度越高，對人體的危害也越大。根據(jù)飲品的不同類型和配方，酒精濃度也不同。一般情況下，含有超過10%酒精濃度的飲品被認為是高酒精度飲品。常用的高酒精度飲品包括白酒、葡萄酒、啤酒、烈酒等。

3. 酒精濃度高低的界定

根據(jù)中國法律規(guī)定，含酒精量在0.5%~1.5%之間的為低度酒、在1.5%~40%之間為中度酒、在40%以上的為高度酒。日本則將酒精濃度在15%以下的飲品稱為日本清酒，15%~20%之間的為琳瑯酒，20%以上稱為烈酒。歐盟將21%以下的飲品稱為葡萄酒，21%~50%之間的為烈性酒，50%以上為烈酒。

4. 最佳飲酒方式

無論酒精濃度高低，過量飲酒都會對健康帶來危害。因此，最佳飲酒方式是適量飲酒。成年男性每日飲用不超過兩個標準飲酒量（每個標準飲酒量相當(dāng)于約14克酒精），女性和老年人則應(yīng)適當(dāng)減少。此外，空腹飲酒也容易導(dǎo)致血液酒精濃度過高，增加飲酒危害。建議在飲酒前先進食，途中也應(yīng)隨時補充食物。

總之，酒精濃度高低是根據(jù)飲品中酒精含量來界定的。一般情況下，含有超過10%酒精濃度的飲品被認為是高酒精度飲品。而酒精濃度高低的劃分標準在不同國家和地區(qū)也有所不同。最佳的飲酒方式是適量飲酒，成年男性每日飲用不超過兩個標準飲酒量，女性和老年人則應(yīng)適當(dāng)減少，并在飲酒前先進食。